La explicación rápida es que PAL funcionaba a 50hz y NTSC a 60hz para elas versiones PAL hacían un underclock al procesador de la NES, luego NTSC hay japonés y americano donde se diferencian en el formato de cartucho y PAL A fue para una región del mundo y PAL B para otra y a nosotros nos tocó PAL B y básicamente fue para evitar competencia desleal por la diferencia en la economía de los países pero eran los mismos juegos bloqueados por un chip de la consola.
En este hilo tienes una explicación más extensa, aunque no va de eso hay bastante información:
https://foro.spinecard.com/t/nes-guia-de-cajas-pequenas/1683
Yo personalmente prefiero PAL FRA que tienen el arte en pixel, me parece más bonito, aunque tengo alguno NTSC pero de primeras hornadas donde ni siquiera ponía la región